تعلمي التخليل مع مطبخ سيدأحمد مخلل الفاصوليا بزيت الزيتون ....؟

    شاطر
    avatar
    hadile


    المشاركات : 46

    العمر : 29

    تعلمي التخليل مع مطبخ سيدأحمد مخلل الفاصوليا بزيت الزيتون ....؟

    مُساهمة من طرف hadile في الثلاثاء يناير 18, 2011 2:55 pm

    اليوم راح اعرض عليكم طريقة مخلل الفاصوليا بزيت الزيتون ..
    المقادير ::


    فلفل حار احمر..
    فاصوليا خضراء ..
    زيت زيتون اصلي ..
    ثوم ..
    جوز ( عين الجمل )


    الطريقه ::
    يقطع الفاصوليا قطع صغيرة , ويحمس ع
    النار مع شوي ملح حتى يكون نصف استواء

    يقطع الثوم والفلفل الاحمر الحار قطع صغيرة جدا

    يكسر الجوز , ثم نحضر البرطمان الزجاج , ثم يوضع شوي فاصوليا و جوز وفوقه
    ثوم
    ثم يوضع الفلفل الحار , ثم يوضع الفاصوليا
    مرة اخرى وهكذا ..... بحيث يكون طبقات

    اذا خلصنا نسكب فوقه زيت زيتون بحيث يغطي الفاصوليا ويزيد عليه
    لان الفاصوليا اذا تخمر يرتفع فوق , لذاك لازم يكون الزيت كثير ..


    يترك شهر كامل ثم يقدم وبالهنا والعافيه


    وراح تشوفونه بالصور...





    وهذا عن قرب عشان تشوفون كمية الزيت
    ::










      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس ديسمبر 13, 2018 6:07 am